Der emaillierte 15 Liter Gulaschkessel wird in Handarbeit in Ungarn hergestellt. Mit dem stilechten Produkt gelingt Ihnen ungarisches Gulasch garantiert perfekt.
Die Emaillierung ist der Schlüssel zum guten Geschmack
Wenn Ihnen auch das Wasser im Mund zusammenläuft, sobald Sie von ungarischem Gulasch hören oder es sogar riechen, dann sollten Sie sich dieses handgefertigte Produkt genauer anschauen. Die Emaillierung ist der schwierigste und wichtigste Schritt bei der Kesselproduktion. Selbst im Heimatland des ungarisch gewürzten Gulaschs gibt es nur wenige, die dieses Kunsthandwerk perfekt beherrschen. Jeder emaillierte 15 Liter Gulaschkessel wird einzeln und in Handarbeit hergestellt. Bei der Emaillierung stellen die Kesselränder eine besondere Herausforderung dar. Sie brechen bei billigen Emailliergrundstoffen schnell aus. Für die emaillierten 15 Liter Gulaschkessel von Grillplanet werden nur Emailliergrundstoffe bester Qualität verwendet. Durch die Handarbeit kann es zu leichten Farbunterschieden in der Emaille von Kessel und Deckel kommen.
Zum Lieferumfang des 1,8 kg schweren Kessels gehören im einzelnen:
- Emaillierter 15 Liter Gulaschkessel
- Bügel zum Aufhängen am Schwenkgrill oder Dreibein
- Decke
- Schöpfkelle
Der 20 cm hohe Kessel besitzt oben einen Durchmesser von ca. 41 cm und unten einen Durchmesser von etwa 27 cm. Der Deckel ist so designt, dass er etwas im Kessel versinkt. Das ist Absicht. Wenn das Gulasch herrlich zu blubbern beginnt, baut sich beim Kochen ein leichter Druck auf, und ein kleinerer Deckel rutscht beim Kochen nicht ab. Der Knopf des Deckels besteht aus hitzebeständigem Kunststoff, der die Wärme nicht so gut leitet wie Metall und nicht so schnell austrocknet und rissig wird wie Holz. Die Volumenangabe des Kessels kann in der Realität – auch aufgrund der Handarbeit – um bis zu 10% abweichen. Der Kessel besteht insgesamt zu 95% aus Eisen und zu 5% aus Emaille.
So kochen Sie mit dem emaillierten 15 Liter Gulaschkessel richtig
Ein Liter Kesselvolumen entspricht etwa dem, was eine Person verzehren kann. Die 15-Liter-Größe hat sich für viele Kunden als das passende Volumen herausgestellt, mit dem sie ihre Gäste outdoor bekochen können. Machen Sie den Kessel nicht ganz voll, damit Sie noch tüchtig umrühren können. Der Kessel lässt sich hervorragend an einem Schwenkgrill aufhängen, so dass Sie mit voller Hitze des Holzfeuers kochen können. Stellen Sie ihn aber nicht direkt in die Glut.
Lassen Sie es in dem emaillierten 15 Liter Gulaschkessel ordentlich blubbern
Machen Sie es wie andere Kunden und weihen den Kessel beispielsweise auf einer Halloween-Party ein. Wenn es blubbert, haben Sie eine richtige Hexenküche. Aber denken Sie daran, dass Sie nicht nur ungarisches Gulasch in dem Kessel zubereiten können. Der emaillierte 15 Liter Gulaschkessel ist auch für viele andere Gerichte einsetzbar, besonders alle Arten von Eintöpfen.
