Sie können Ihre Feuerschale nicht nur als offene Feuerstelle nutzen, sondern in Verbindung mit der 80 cm Grillplatte auch zu einem Grill umfunktionieren. Feuerplatten-Grillen ist ein neuer Trend, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut.
Wie grillen Sie mit Feuerschale und einer 80 cm Grillplatte?
Die runde 80 cm Grillplatte wird auf die Feuerschale gelegt. Sie hat keine Grillroststruktur, sondern ist massiv und weist nur in der Mitte ein Loch auf. Über dieses Loch kann später ein Aufsatz platziert werden, der noch einen Wok oder einen Rost aufnehmen kann, sodass Sie hier die driekte Hitze des Feuers nutzen können. Auf der Platte selbst arbeiten Sie mit unterschiedlichen Hitzezonen. Durch die die gewollt schlechte Wärmeleitfähigkeit des eingesetzten Metalls nimmt die Hitze vom Zentrum nach außen hin ab.
Material und Abmessungen
Die massive Feuerplatte besteht aus Stahl und wiegt 16,89 kg. Sie hat zwei praktische Trageeinlässe. Weitere Maße der Grillplatte für Ihre Feuerschale sind:
- 80 cm Durchmesser
- 5 mm Dicke
- 20 cm Innenlochdurchmesser
Worauf Sie beim und nach dem Kauf noch achten sollten
- Bitte achten Sie darauf, dass Ihre Feuerschale kleiner ist als die 80 cm Grillplatte. Die Platte sollte etwas überstehen.
- Feuerplatten aus kaltgewalztem Stahl wölben sich bei Hitze. Das ist gewollt. Auf der Feuerschale soll sich die 80 cm Grillplatte nach unten wölben. Wenn Sie beim ersten Erhitzen merken, dass sich die Platte nach oben wölbt, wenden Sie sie. Die Wölbung nach unten sorgt dafür, dass die Fleischsäfte nach innen zum Loch fließen.
- Nach jedem Grillen sollte die Feuerplatte gereinigt werden. Solange die Platte noch warm ist, schaben Sie die Verkrustungen mit einem Spachtel oder Grillwender ab. Sie können auch mit Wasser arbeiten, aber bitte ohne Spülmittel. Nach dem Reinigen sollte die Platte eingeölt werden.
Die 80 cm Grillplatte muss vor dem ersten Grillen auf der Feuerschale eingebrannt werden
Um Produktionsrückstände zu beseitigen und Rost zu verhindern, muss die Feuerplatte eingebrannt werden. Das passiert in 4 vier Schritten:
- Gründliche Reinigung mit Wasser und etwas Spülmittel.
- Öl mit einem Küchenpapier auf der Platte verreiben.
- Feuerschale und 80 cm Grillplatte über mehrere Stunden anheizen und immer wieder Öl auf die Platte geben.
- Zum Schluss entsteht eine schön schwarze Patina.
Verpassen Sie nicht den brandneuesten Grilltrend
Gestalten Sie mit Hilfe der unterschiedlichen Hitzezonen die vielfältligsten Rezepte und lassen Sie sich wie viele andere Kunden begeistern. Die 80 cm Grillplatte macht Ihre Feuerschale zur perfekten Outdoor-Küche, mit der Sie Ihre Gäste verwöhnen können.
