Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung – Schluss mit dem langen Vorheizen
Haben Sie schon einmal von Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung gehört? Nein? Wedeln Sie der Holzkohle nach dem Anzünden noch händisch Luft zu oder pusten Sie oder holen Sie den Fön, damit die Kohle auf Temperatur kommt? Damit ist Schluss, wenn Sie sich einen Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung zulegen würden. Denn das ist der Hauptvorteil eines solchen Produkts. Sie sind praktisch sofort einsatzbereit. In diesem Beitrag schauen wir uns Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung etwas genauer an und geben Ihnen ein paar Produktempfehlungen.
Aktivbelüftung beim Holzkohlegrill: Was ist das überhaupt?
Inhaltsverzeichnis
Ein aktivbelüfteter Holzkohlegrill ist mit einem Ventilator ausgestattet, der der Holzkohle kontinuierlich Frischluft zuführt. Dadurch kann die Kohle schnell durchglühen. Der Kohlebehälter ist zudem abgedeckt und es kommt nicht zu unvollständigen Verbrennungsprozessen von tropfendem Fett, die mit Rauch- und Qualmentwicklung einhergehen würden. Der Ventilator benötigt eine Stromversorgung, die über Kabel oder Batterie gewährleistet werden kann. Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung sind in der Regel kompakt ausgeführt. Die topf- oder wannenförmigen Produkte eignen sich auch gut als Tischgrills. Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung werden auch gern als Lotusgrills bezeichnet. LotusGrill ist zwar ein renommierter Hersteller von Grills dieses Bautyps, aber beileibe nicht der einzige. Gleichwertige Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung sind auch von anderen Produzenten und mit anderen Markennamen verfügbar.
Vorteile Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung: Ideal für Garten, Terrasse, Balkon und Camping
Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung bieten viele Vorteile. Die wichtigsten davon sind:
- Die Belüftung sorgt dafür, dass der Grill in 3 bis 4 Minuten einsatzbereit ist. Bei einem normalen Holzkohlegrills dauert das Anheizen 30 bis 40 Minuten. Und selbst ein Anzündkamin ist mit 15 bis 20 Minuten noch deutlich langsamer.
- Beim Grillen entsteht kaum Rauch oder Qualm. Das macht den Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung zu einer Investition in gute Nachbarschaft. Der Streit um lästige Rauch- und Qualmentwicklung gehört der Vergangenheit an.
- Die kompakte Ausführung der Grills spart Platz. Damit sind sie überall einsetzbar.
- Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung sind typischerweise doppelwandig verarbeitet. Das schützt zum einen vor Verbrennungen bei einer zufälligen Berührung der Außenwand. Zum anderen wird die Hitze im Grill gehalten und kommt der Zubereitung des Grillfleischs zugute.
- Die Grills sind mobil und flexibel einsetzbar. Durch die doppelwandige Verarbeitung können sie sogar während des Grillens versetzt werden.
Inbetriebnahme eines Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung
Selbstverständlich gibt es zwischen den diversen Modellen leichte Unterschiede, aber im Grundsatz funktioniert das Anzünden von Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung mittels einer Brennpaste. Zuerst wird dafür der Grillrost entnommen, damit Sie an den Holzkohlebehälter gelangen können. Dieser wird herausgenommen und mit Holzkohle befüllt. Dann benetzen Sie die kleine Platte, die als Untersatz für den Holzkohlebehälter dient, mit Brennpaste. Es genügt, die Paste oder das Gel etwa einen Zentimeter breit im Kreis aufzutragen. Danach wird der Ventilator auf kleiner oder mittlerer Stufe in Gang gesetzt und die Brennpaste angezündet. Anschließend wird die Holzkohle im Behälter wieder aufgesetzt und abgedeckt. Zum Schluss bringen Sie den Grillrost wieder in Position und drehen die Luftzufuhr voll auf. Bereits nach kurzer Zeit ist die Holzkohle so weit durchgeglüht, dass Sie mit dem Grillen starten können.
Achtung: Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Fett aus der Auffangschale nie bis zur Unterplatte des Kohlebehälters steigt, da es sich sonst entzünden kann.
Betrieb eines Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung
Sie fragen sich sicherlich, ob Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung auf die gleichen Temperaturen wie andere Grills kommen. Die Antwort ist ja. Sie erreichen genauso Temperaturen bis 300°C wie große Holzkohle- oder Kugelgrills. Dabei kommt ein solcher Grill mit vollem Kohlebehälter auf Brenndauern von 45 bis 60 Minuten, je nachdem wie stark die Luftzufuhr aufgedreht wird. Ein voller Kohlebehälter entspricht bei typischen Grills einer Kohlemenge zwischen 150 und 300 g. Ein größeres Fassungsvermögen kann demnach auch für eine längere Brenndauer stehen. Bei der Wahl der richtigen Holzkohle wird der Einsatz von Kohle aus Bambus oder Buchenholz empfohlen. Einige Hersteller offerieren für ihre Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung spezielle Kohlesorten, die besonders raucharm sind und besonders wenig Zeit zum Vorglühen benötigen. Als Grillgut eignet sich alles, was Sie von herkömmlichen Holzkohlegrills auch kennen: Steaks, Würstchen, Fisch, Geflügel oder Gemüse.
Wichtige Produkteigenschaften von Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung
Beim Kauf eines Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung sollten Sie mehrere Dinge beachten:
Material: Ein stabiler und wetterfester Grill besteht idealerweise aus Edelstahl. Das macht ihn widerstandsfähig und langlebig. Dies gilt vor allem, wenn der Grill hochwertig verarbeitet ist. Gusseisen ist jedoch auch eine gute Alternative.
Standsicherheit: Wann immer mit Feuer oder Hitze hantiert wird, ist ein sicherer Stand wichtig. Diesen erreichen Sie, wenn Sie merken, dass sich die Einzelteile des Grills gut miteinander verbinden lassen. Auch wacklige Einsätze (Holzkohlebehälter, Grillrost) sind zu vermeiden.
Produktsicherheit allgemein: Achten Sie auf die schon erwähnte doppelwandige Verarbeitung, ergonomische und feste Griffe sowie die Abwesenheit scharfer Kanten.
Größe: Typische Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung weisen Grillrostdurchmesser zwischen 30 und 35 cm auf. Damit sind sie geeignet, etwa 4 bis 5 Personen zu versorgen. Wenn Sie sicher wissen, dass Sie häufig eine größere Anzahl hungriger Mäuler stopfen müssen, dann sollten Sie auf ein größeres Modell setzen. Die größten Modelle erreichen etwa 58 cm Grillrostdurchmesser.
Gewicht: Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung sind typischerweise Kompaktgrills. 5 kg ist ein normales Gewicht, das Sie noch leicht transportieren können. Riesenmodelle können auch 20 kg erreichen.
Grillrost: Setzen Sie bevorzugt auf einen Grillrost mit Reling, damit das Grillgut nicht herunterfallen kann.
Einfaches Handling: Zur leichten Reinigung des Grills sollten sich die Einzelteile des Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung einfach abnehmen oder herauslösen lassen. Schauen Sie nach, ob die Teile spülmaschinentauglich sind.
Temperaturregelung: Diese wird über die Luftzufuhr eingestellt. Achten Sie auf eine möglichst leichtgängige Regelung per Drehknopf.
Netzbetrieb vs. Batteriebetrieb
Die elektrische Stromversorgung der Aktivbelüftung kann auf zwei Arten erfolgen. Es gibt Grills mit einem kabelgebundenen Betrieb und es gibt welche mit Batteriebetrieb. Einige Modelle verfügen auch über einen zusätzlichen USB-Anschluss, der einen Betrieb mittels Powerbank oder eines externen Solarpanels ermöglicht. Kabelgebundene Geräte mit einer solchen Option verlieren damit einen ihrer Hauptnachteile, die mangelnde Mobilität. Die Vor- und Nachteile der beiden Betriebsarten für Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung lassen sich wie folgt zusammenfassen:
- Einsatzbereich: Rein kabelgebundene Grills sind auf Terrasse, Balkon oder im Garten (mit Gartensteckdose oder Verlängerung) einsetzbar. Andere Geräte können auch beim Picknick oder Camping betreiben werden.
- Betriebsdauer: Kabelgebundene Geräte können im Dauereinsatz laufen. Batteriebetriebene Grills sind an die Batterielebensdauer gebunden.
- Betriebskosten: Strom aus der Batterie ist definitiv teurer als Strom aus der Steckdose. Hier gewinnt der netzbetriebene Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung.
Wo darf ein Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung betrieben werden?
Aufgrund der Raucharmut und der Tatsache, dass das Feuer nicht offen ist, darf ein Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung im Freien betrieben werden. Dazu gehört grundsätzlich auch ein Balkon. Ausnahmen liegen vor, wenn ein Mietvertrag oder die Hausordnung das Grillen auf dem Balkon per se ausschließen. In der Wohnung ist der Betrieb eines Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung jedoch verboten. Bei der Verbrennung entsteht das Stickgas Kohlenmonoxid. Es ist unsichtbar und geruchlos und kann zum Ersticken führen.
Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung kaufen
In der folgenden Produktübersicht finden Sie ein paar Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung, die sich im Einsatz schon vielfach bewährt haben und von den Käufern gut bewertet wurden.
Activa Grill Airbroil Junior mit Batteriebettrieb
Der Activa Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung kommt in einem knalligen Grün daher. Der Grillrost mit Reling hat einen Durchmesser von 32 cm. Durch einen einfachen Drehregler wird die Luftzufuhr geregelt. Der Grill besteht aus dem Grillkorpus mit Bedienelementen und Batteriefach, der Fettauffangschale, dem Brennpasteneinsatz, dem Holzkohlebehälter inklusive Deckel und dem Grillrost. Zum Lieferumfang gehört außerdem eine praktische Tragetasche. Kunden heben lobend die Haltbarkeit und das Grillergebnis hervor.
Syntrox Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung aus robustem Edelstahl
Mit einem Grillfächendurchmesser von 31 cm und einem Gewicht von knapp vier Kilogramm überzeugt dieser Kompaktgrill von Syntrox durch ein ausgeklügeltes Design, welches Rauchentwicklung verhindert. Der Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung wird über vier 1,5V AA Batterien betrieben, die jedoch nicht im Lieferumfang enthalten sind. Das ermöglicht bis zu 4 Stunden Grillzeit. Die Aktivbelüftung sorgt nach drei bis vier Minuten für einen einsatzbereiten Grill. Der Holzkohlebehälter ist für 250 g Holzkohle ausgelegt, was je nach Kohlensorte für Brenndauern zwischen 40 und 100 Minuten reicht. Die mitgelieferte Tragetasche macht den Tischgrill bequem transportabel, was auch die Kunden goutieren.
Emerio BGP-115557.1: Super kompakter Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung
Der gusseiserne Grill von Emerio ist ein echtes kleines Schmuckstück. Die Grillfläche aus Aluguss misst 30 cm im Durchmesser, aber ansonsten ist der Grill sehr flach ausgeführt. Die Einsätze sind äußerst effizient ausgeformt und aufeinander abgestimmt. Der Grill kann sowohl über Batterien (vier 1,5V AA) als auch über einen USB-Anschluss, der neben dem handlichen Drehknopf zur Temperatur- und Luftzufuhrregelung sitzt, betrieben werden. Batterien oder Powerbank gehören nicht zum Lieferumfang, dafür aber eine praktische Tragetasche. Kunden zeigen sich begeistert von der Funktion des Grills und seiner Mobilität.
Meateor: Batteriebetriebener Tischgrill in Wannenform
Rechteckig, praktisch, gut. Mit Abmaßen von 45 x 28 x 20 cm (B x T x H) leistet dieser Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung aus robustem Edelstahl seinen Beitrag zum rauchfreien Grillen. Temperatur und Luftzufuhr lassen sich stufenlos über einen einfachen Drehknopf regeln. Zum Lieferumfang gehören neben dem kompakten Tischgrill auch eine Bedienungsanleitung sowie Grillrost und Kohlebehälter, eine Tragetasche, vier 1,5V AA Batterien und ein USB-Anschlusskabel. Letzteres kann verwendet werden, wenn der Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung über eine Powerbank betrieben werden soll. Kunden bewerten den Grill als eine tolle Option, wenn man unterwegs grillen möchte.
LotusGrill Classic: Etwas größer und mit Vollausstattung
Der LotusGrill Classic macht seinem Namen alle Ehre. Er ist so etwas wie der Klassiker unter den Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung. Mit einer 34 cm durchmessenden Grillfläche, doppelwandiger Außenhülle und spülmaschinentauglichem Grillrost sowie ebensolcher Innenschale lässt er keine Wünsche offen. Dazu kommen die beiden alternativen Betriebsarten über Batterien oder USB-Anschluss. Zum Lieferumfang des Startersets gehören der eigentliche Grill, eine Tragetasche, 2,5 kg Buchenholzkohle, eine Flasche mit 200 ml Brennpaste, eine Würstchenzange, vier Mignon Batterien und eine Gebrauchsanweisung. Der Grill aus pulverbeschichtetem Edelstahl ist in mehreren Farben erhältlich. Kunden loben den Grill als Option für den Balkon in höchsten Tönen. Außerdem werden der schnelle Aufbau, das kurze Vorglühen und die einfache Reinigung hervorgehoben.
Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung: Clever und sauber
Wer nicht viel Platz auf Balkon oder Terrasse hat oder wer mal eben zwischendurch etwas grillen möchte, der hat mit einem Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung seine Freude. Rasche Verfügbarkeit, kaum Platzbedarf und rauchfreies Grillen, das sind die Hauptvorteile, die Sie beim Grillen mit diesem Grilltyp genießen können, selbstverständlich neben dem aromatisch zubereiteten Fleisch. Wenn Sie den besten Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung kaufen möchten, dann halten Sie sich vorzugsweise an den LotusGrill Classic. Das Geld, das er mehr kostet als die anderen, ist er auch wert.
