Ingwerlimonade – Das Partygetränk ohne Alkohol
Limonade mit Ingwer ist nicht nur erfrischend, sondern bringt auch eine etwas schärfere Note mit. Die Limonade eignet sich perfekt für heiße Tage, kann aber auch bei kalten Temperaturen genossen werden.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ziehzeit: 24 Stunden
Zutaten für die Ingwerlimonade:
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Honig
- 45 g Ingwerwurzel
- Saft einer Zitrone
- 1 LiterWasser
- Je nach Belieben Mineralwasser
Zubereitung des Partygetränks ohne Alkohol:
- Als erstes benötigen Sie einen Standmixer oder als Alternative einen Handmixer. Sie geben den braunen Zucker in eine Schüssel und verarbeiten ihn auf mittlerer Stufe zu feinem Puderzucker.
- Nun waschen Sie die Ingwerwurzel ab und schneiden sie erst in Scheiben und dann in grobe Würfel. Wichtig ist dabei, dass Sie die Schale nicht abschneiden, denn sie kann hierbei mit verarbeitet werden.
- Nun machen Sie das Gleiche mit der Zitrone. Auch hier wird die Schale nicht entfernt, sondern mit verarbeitet.
- Die klein geschnittenen Ingwer- und Zitronenwürfel gibst Du nun zum Zucker dazu. Jetzt wird alles so lange gemischt, bis eine cremige Masse daraus entstanden ist.
- Zu guter Letzt fügen Sie das stille Wasser hinzu und vermischen alles gründlich miteinander,
- Nun kommt der letzte Schritt. Gießen Sie alles durch ein Sieb und füllen die aufgefangene Flüssigkeit in eine Flasche oder in eine Karaffe. Danach sollte die Ingwerlimonade zum Kühlen in den Kühlschrank gestellt werden.
Wer mag kann die Limonade zu einem späteren Zeitpunkt mit Mineralwasser auffüllen, um ein stückweit die Schärfe zu nehmen. Sie ist im Kühlschrank für einige Tage haltbar. Beim Servieren kann das Glas dekorativ mit Zitronenscheiben verziert und mit Eiswürfel aufgegossen werden.
