Gin und Grillgenuss: Wie man die perfekte Spirituose für einen BBQ-Abend auswählt
Es gibt kaum etwas Besseres, als einen warmen Sommerabend mit Freunden am Grill zu verbringen. Und was wäre solch ein Abend ohne das passende Getränk? Hier kommt der Gin ins Spiel. Ob pur, als Cocktail oder im Longdrink, Gin ist vielseitig und passt hervorragend zum Grillgenuss. Doch Gin kaufen kann auch eine Herausforderung sein. Wie unterscheiden sich Gins und wie wählt man den richtigen aus? In diesem Artikel gehen wir diesen Fragen auf den Grund.
Die Vielfalt des Gins entdecken
Inhaltsverzeichnis
Gin ist nicht gleich Gin. Es gibt unzählige Sorten und jede hat ihren eigenen Charakter. Um den passenden Gin zu finden, solltest du erst einmal herausfinden, welche Geschmacksrichtung dir am besten gefällt.
Der klassische London Dry Gin
Der London Dry Gin ist wahrscheinlich die bekannteste Variante des weltweit beliebten Spirituosenklassikers. Dieser spezielle Typ von Gin zeichnet sich durch seinen starken Wacholdergeschmack aus, der ihm sein charakteristisches Aroma verleiht. Im Gegensatz zu anderen Gin-Arten enthält der London Dry Gin keine zusätzlichen Aromastoffe oder Zucker, was ihn zu einer reinen und unverfälschten Wahl für Liebhaber dieses Getränks macht. Die Abwesenheit von zusätzlichen Süßstoffen bedeutet auch, dass er in Cocktails eine klare, knackige Note hinzufügt, ohne den Geschmack zu überwältigen.
Der fruchtige Sloe Gin
Sloe Gin, ein einzigartiger und köstlicher Likör, wird aus den Früchten des Schwarzdornstrauches, bekannt als Schlehen, hergestellt. Diese kleinen, dunkelblauen Beeren verleihen dem Sloe Gin seine charakteristische natürliche Süße und intensive Fruchtigkeit. Die Früchte werden sorgfältig gepflückt und in hochwertigen Gin eingelegt, wo sie ihren Geschmack und ihre Farbe abgeben. Das Ergebnis ist ein unwiderstehlich süßer und fruchtiger Likör mit einem Hauch von Mandel im Abgang. Aufgrund seines reichen Aromas eignet sich Sloe Gin besonders gut für die Zubereitung sommerlicher Cocktails.
Der würzige Old Tom Gin
Old Tom ist eine traditionelle Gin-Sorte, die ihren Ursprung im 18. Jahrhundert hat und in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat. Dieser spezielle Gin-Typ ist bekannt für seinen süßeren Geschmack im Vergleich zum trockeneren London Dry Gin und bietet einen komplexeren Geschmacksprofil. Die Süße von Old Tom kommt oft von der Zugabe von Zucker während des Destillationsprozesses. Darüber hinaus wird Old Tom häufig mit einer Vielzahl von Botanicals angereichert, darunter Zimt, Kardamom und andere Gewürze, die ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
Den richtigen Tonic Water wählen
Nicht nur der richtige Gin ist entscheidend – auch das passende Tonic Water spielt eine wichtige Rolle beim Genuss eines guten Gins.
Das klassische Indian Tonic Water
Indian Tonic Water ist der Klassiker unter den Tonics und passt gut zu fast jedem Gin. Es hat eine angenehme Bitterkeit durch das enthaltene Chinin und rundet den Geschmack des Gins perfekt ab.
Das fruchtige Mediterranean Tonic Water
Mediterranean Tonic Water hat weniger Chinin und dafür mehr Zitrusaromen – ideal für fruchtige Gins oder wenn du deinen Drink lieber etwas milder magst.
Die Kunst des Mixens
Ein gutes Gin-Getränk steht und fällt mit dem richtigen Mischverhältnis von Gin zu Tonic Water. Als Faustregel gilt: Auf 4 cl Gin kommen 200 ml Tonic Water. Natürlich kannst du nach Geschmack variieren – wichtig ist nur, dass der Geschmack des Gins nicht verloren geht.
Den perfekten BBQ-Gin finden
Die Auswahl des richtigen Gins hängt letztlich von deinem persönlichen Geschmack ab – ob klassisch herb oder fruchtig süß, es gibt keinen „falschen“ Gin für einen BBQ-Abend! Wichtig ist nur, dass du dich traust, verschiedene Sorten auszuprobieren und so deinen ganz persönlichen Favoriten findest.
