fbpx Skip to main content

Allgemeine Grillrezepte zum selber machen

Einfache Grillrezepte: Fisch für den Schwenkgrill

Grillrezepte Fisch für den Schwenkgrill

Fisch grillen ist eine tolle Abwechslung zu dem gängigen Grillgut wie Schwenker, Schweinenacken oder irgendwelche Spieße. Wir stellen Ihnen im folgenden unsere beliebtesten Grillrezepte Fisch vor, diese lassen sich in der Regel schnell und einfach zubereiten werden.   Das sind die Top Grillrezepte Fisch für den Schwenkgrill  

Thunfisch Spieße grillen

Thunfisch Spieße grillen

Thunfisch Spieße grillen ist ein sehr einfaches Tun für den Grillmeister. Thunfisch ist ein sehr fester Fisch, der sich perfekt zum Grillen eignet. Ebenso wie diverse Fleischsorten lässt sich auch der Thunfisch gepaart mit Tomaten und Speck am Spieß grillen. Die Thunfisch Spieße lassen sich schnell und einfach zubereiten und grillen, sie sind eine hervorragende […]

Wolfsbarsch grillen

Wolfsbarsch grillen

Der Wolfsbarsch grillen ist eine besonders feine Fischsorte, die immer wieder gerne beim Grillen verwendet wird. Das zeigt sich bereits daran, dass selbst in der gehobenen Gastronomie der Wolfsbarsch einen ganz besonderen Stellenwert hat. Das feine Fleisch zergeht quasi auf der Zunge und ist dabei würzig und aromatisch.   Zubereitungszeit:     ca. 20 Minuten Personenanzahl:     4 […]

Dorade grillen so geht´s!

Dorade grillen so geht´s!

Dorade grillen ist einfach und lässt sich mit den richtigen Schritten hervorragend grillen. Bevor die Köstlichkeit auf den Grillrost kann, muss der Fisch erst vorbereitet werden. Dazu ist ein Schneidbrett, ein spitzes Messer zum Aufschlitzen des Bauches, ein stumpfes Messer für die Schuppen und eine Küchenschere notwendig.   Das spitze Messer wird am hinteren Bereich […]

Seelachs grillen auf der Planke

Seelachs grillen auf der Planke

Der Seelachs grillen auf der Planke ist eine reinste Köstlichkeit, die sich ganz individuell zubereiten lässt. Durch das Grillen auf einer Holzplanke erhält der Lachs einen noch intensiveren Geschmack, der für ein einzigartiges Grillerlebnis sorgt.   Zubereitungszeit:     260 Minuten Personenanzahl:     2 Personen   Seelachs grillen auf der Planke – Die Zutaten: 500 g Lachsfilet 2 EL brauner […]

Die leckerste Marinade für ein Schweinenacken Steaks

Die leckerste Marinade für ein perfektes Schweinenacken Steaks

Mit einer köstlichen Marinade lässt sich jedes Schweinenacken Steak auf besondere Weise veredeln. Sicherlich gibt es bereits fertig marinierte Steaks zu kaufen, doch mit einer selbst gemachten Marinade erhält das Steaks genau die würzige Note, die gewünscht wird. Sie lässt sich mit wenigen Handgriffen fertigstellen und sorgt beim Grillen für einen einzigartigen Genuss.   Zubereitungszeit: 10 […]

Gegrillte Riesenchampignons mit Gorgonzola-Mascarponefüllung

Gegrillte Riesenchampignons mit Gorgonzola-Mascarponefüllung

Damit der Beilagentisch beim Grillen bunt und individuell aussieht, lassen sich nicht nur Salate und Baguettes anbieten. Gefüllte Champignons sind ebenfalls sehr beliebt, denn sie sind herzhaft und saftig und passen perfekt zum Gegrillten.   Zubereitungszeit:     ca. 30 Minuten Personenanzahl:     4 – 6 Personen   Zutaten für die gegrillte Riesenchampignons mit Gorgonzola-Mascarponefüllung: 12 große Champignons […]

Gegrillte Champignons gefüllt

Gegrillte Champignons gefüllt

Die köstlichen Antipasti sind perfekt für jeden Grillabend. Sie lassen sich einfach und leicht zubereiten und schmecken zu Salat oder einem knusprigen Brot. Die gegrillten Champignons eignen sich wunderbar als Beilage oder als Hauptgericht.   Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Personenanzahl: 4 Personen Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für die gegrillten Champignons: 400 g Champignons 3 Knoblauchzehen 4 […]

Gegrillter Tofu mit Marinade

Gegrillter Tofu mit Marinade

Tofu ist die perfekte Alternative zu Fleisch. Er lässt sich würzig und pikant marinieren, um ihn hinterher perfekt auf dem Grill zuzubereiten. Ob zu einem leckeren Salat oder einem knusprigen Brot oder Baguette, Tofu kann individuell genossen werden.   Zubereitungszeit:     ca. 130 Minuten Personenanzahl:     6 Personen   Zutaten des gegrillten Tofu mit Marinade: 600 g […]

Top 4 Rezepte: Vegetarische Spieße grillen

Rezepte Vegetarische Spieße grillen

Grillen ist mittlerweile nicht nur etwas für Fleischliebhaber, sondern auch Vegetarier kommen dabei voll und ganz auf ihre Kosten. Statt Fleisch wird gerne ein Fleischersatz oder Spieße mit leckeren Gemüsesorten garniert, die auf dem Schwenkgrill zu einem bunten Mix werden. Sie lassen sich vielfältig zusammenstellen und in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen marinieren oder würzen, so dass für […]

Lecker Grillen mit der vegetarischen Kochbox

grillen-vegetarischen-kochbox

Manchmal fehlt einfach die Zeit, um einzukaufen und anschließend noch zu kochen. Mit unseren vegetarischen Grillboxen lässt sich beides prima miteinander vereinbaren. Die Kochboxen sind so konzipiert, dass bereits alle Zutaten enthalten sind, die für ein leckeres vegetarisches Gericht benötigt werden. Selbstverständlich handelt es sich dabei um frische Lebensmittel, die erst dann zusammengestellt werden, wenn […]

Die 5 beliebtesten Alkohol-Marinaden

Die 5 beliebtesten Alkohol-Marinaden

Ein Bierchen zum Grillen, das ist in vielen deutschen Haushalten schon Standard. Wer darüber hinaus das malzige Aroma von Bier auch an seinem Steak nicht missen möchte, der kann auf einer der nachfolgenden Alkohol-Marinaden zurückgreifen. Wer aber nun Respekt vor dem Hochprozentigen im Essen hat, dem sei gesagt, dass Alkohol in der Marinade bei schon […]

Ausgefallene Getränke zum Grillfest

ausgefallene Getränke zum Grillfest

Erfrischende non alkoholische Getränke Bubble-Chia Ein super gesundes Getränk zum Grillfest aus Orangensaft, Wasser und Chiasamen. Ohne viel Aufwand und Zutaten kann er einfach und schnell zubereitet werden.   Veganer Latte-Macchiato Auch auf den allseits beliebten Latte-Macchiato müssen Veganer nicht verzichten. Der vegane Latte-Macchiato aus Mandelmilch, Espresso, und Xylit kann nach der Zubereitung noch mit […]

 

Grillparty Getränkeideen

Safari-Bowle für die Grill-Party

Safari-Bowle zubereiten

Wer sich eine wahre Geschmacksexplosion mit fruchtigen Aromen wünscht, wird den exotischen Fruchtlikör Safari lieben. Mit ihm lassen sich wunderbar Longdrinks, Cocktails oder eine Bowle mixen.   Zubereitungszeit:     ca. 15 Minuten Personenanzahl:     4 -6 Personen Zutaten für die Safari-Bowle: 1 Flasche Safari Likör 1 Flasche trockener Sekt 1 ½ Liter Sangria ½ Liter Mineralwasser 500 […]

Rote Feuerzangenbowle am Schwenkgrill zubereiten

Rote Feuerzangenbowle

Die Feuerzangenbowle am Dreibein Schwenkgrill ist ohne Frage der Klassiker, wenn es ein besonderes Getränk sein soll. Im Grunde genommen ist die Bowle schnell zubereitet und wird gerne von den meisten Leuten getrunken.   Zubereitungszeit:     20 Minuten Personenanzahl:     6 – 8 Personen   Zutaten für die Rote Feuerzangenbowle am Schwenkgrill: 5 Orangen 4 Zimtstangen 8 […]

Ingwerlimonade – Das Partygetränk ohne Alkohol

Ingwerlimonade - Das Partygetränk ohne Alkohol

Limonade mit Ingwer ist nicht nur erfrischend, sondern bringt auch eine etwas schärfere Note mit. Die Limonade eignet sich perfekt für heiße Tage, kann aber auch bei kalten Temperaturen genossen werden.   Zubereitungszeit:     20 Minuten Ziehzeit:                    24 Stunden   Zutaten für die Ingwerlimonade: 100 g brauner Zucker 1 TL Honig 45 g Ingwerwurzel Saft einer […]

Ausgefallene Getränke zum Grillfest

ausgefallene Getränke zum Grillfest

Erfrischende non alkoholische Getränke Bubble-Chia Ein super gesundes Getränk zum Grillfest aus Orangensaft, Wasser und Chiasamen. Ohne viel Aufwand und Zutaten kann er einfach und schnell zubereitet werden.   Veganer Latte-Macchiato Auch auf den allseits beliebten Latte-Macchiato müssen Veganer nicht verzichten. Der vegane Latte-Macchiato aus Mandelmilch, Espresso, und Xylit kann nach der Zubereitung noch mit […]

 

Grillbeilagen

Rosmarinkartoffeln als Beilage

Rosmarinkartoffeln als Beilage

Wer die mediterrane Küche liebt, wird von Rosmarinkartoffeln begeistert sein. Es ist ein Rezept, welches sie schnell umsetzen lässt und eine perfekte Beilage beim Grillen ist.   Zubereitungszeit: ca. 30 – 35 Minuten Personenanzahl: 6 Personen Zutaten für die Rosmarinkartoffeln als Beilage: 1,5 kg Kartoffeln (festkochende) 4-5 EL Olivenöl 5-6 Zweige Rosmarin (alternativ Rosmarinpulver) 2-3 EL […]

Bürger Brötchen zum nachmachen

Rezeptzeit: ca 30 min. Zutaten: 1000 g Mehl Typ 405 150 g Zucker 250 g Butter 400 ml Milch (auf ca.30 – 35 Grad erhitzen 1 Päckchen frische Hefe 3 Tl Salz 6 Eigelb   Durchführung: Die Hefe in der warmen Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben. Salz, Zucker und die 6 Eigelb […]

 

Vegetarische Grillrezepte

Gegrillte Riesenchampignons mit Gorgonzola-Mascarponefüllung

Gegrillte Riesenchampignons mit Gorgonzola-Mascarponefüllung

Damit der Beilagentisch beim Grillen bunt und individuell aussieht, lassen sich nicht nur Salate und Baguettes anbieten. Gefüllte Champignons sind ebenfalls sehr beliebt, denn sie sind herzhaft und saftig und passen perfekt zum Gegrillten.   Zubereitungszeit:     ca. 30 Minuten Personenanzahl:     4 – 6 Personen   Zutaten für die gegrillte Riesenchampignons mit Gorgonzola-Mascarponefüllung: 12 große Champignons […]

Gegrillte Champignons gefüllt

Gegrillte Champignons gefüllt

Die köstlichen Antipasti sind perfekt für jeden Grillabend. Sie lassen sich einfach und leicht zubereiten und schmecken zu Salat oder einem knusprigen Brot. Die gegrillten Champignons eignen sich wunderbar als Beilage oder als Hauptgericht.   Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Personenanzahl: 4 Personen Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für die gegrillten Champignons: 400 g Champignons 3 Knoblauchzehen 4 […]

Gegrillter Tofu mit Marinade

Gegrillter Tofu mit Marinade

Tofu ist die perfekte Alternative zu Fleisch. Er lässt sich würzig und pikant marinieren, um ihn hinterher perfekt auf dem Grill zuzubereiten. Ob zu einem leckeren Salat oder einem knusprigen Brot oder Baguette, Tofu kann individuell genossen werden.   Zubereitungszeit:     ca. 130 Minuten Personenanzahl:     6 Personen   Zutaten des gegrillten Tofu mit Marinade: 600 g […]

Gefüllte Zucchini vom Grill

Gefüllte Zucchini vom Grill

Zucchini ist nicht nur für Vegetarier ein Hochgenuss, auch eingefleischte Fleischesser lieben sie als Beilage zu einem gegrillten Steak oder einem Würstchen. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, so dass sie auf gar keinen Fall bei einem Grillevent fehlen sollte.   Zubereitungszeit:     40 – 50 Minuten Personenanzahl:     5 Personen   Zutaten für die Gefüllte Zucchini […]

Schafskäse gegrillt mit frischen Kräutern

Schafskäse gegrillt mit frischen Kräutern

Gegrillter Schafskäse schmeckt perfekt zu Salat oder Gemüse. Er kräftig gewürzt und einfach unvergesslich im Geschmack. Insbesondere für Vegetarier ist ein absolut geschmackvolles Highlight, welcher für kulinarische Momente sorgt.   Zubereitungszeit:     20-30 Minuten Personenanzahl:     4 Personen   Zutaten für Schafskäse gegrillt mit frischen Kräutern: 400 g Schafskäse 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel2 EL Tomatenpesto 50 […]

Gegrillte Paprika mit Feta-Käse-Füllung

Gegrillte Paprika mit Feta-Käse-Füllung

Neben leckeren Fleischspezialitäten gibt es auch für Vegetarier eine umfangreiche Auswahl an tollen Rezepten zum Grillen. Die Kombination aus Paprika und Feta-Käse ist nicht nur absolut lecker, sondern auch leicht und bekömmlich   Zubereitungszeit: 30 Minuten Personenanzahl: 3 Personen   Zutaten für die gegrillte Paprika mit Feta-Käse-Füllung : grüne Paprika rote Paprika gelbe Paprika 1 Bund […]

Zucchini-Spieße mit Käse und Paprika

Zucchini-Spieße mit Käse und Paprika

Die wohlschmeckenden Zucchini-Spieße sind perfekt für den Schwenkgrill. Sie lassen sich einfach und leicht zubereiten und sind nicht nur für Vegetarier ein Genuss.   Zubereitungszeit:     60-70 Minuten Personenanzahl:     4 Personen   Zutaten für Zucchini-Spieße: 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 3 Zucchini 400 g Feta-Käse 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Pfeffer, Salz, Kräuter nach […]

Vegetarische Grillrezepte für den Schwenkgrill

Vegetarische Grillrezepte für den Schwenkgrill

Sobald die ersten Sonnenstrahlen am Himmel zu sehen sind, beginnt auch für viele die Grillsaison. Es gibt mittlerweile so viele unterschiedliche Grillrezepte und Möglichkeiten, leckere Gerichte auf dem Schwenkgrill zuzubereiten, dass der Herd in dieser Zeit meistens kalt bleibt. Während vor einigen Jahren der Grill ausschließlich für Fleischgerichte genutzt worden ist, hat sich auch in […]

Knödel-Spieße vom Schwenkgrill

Knödel-Spieße vom Grill

Während Männer das herzhafte Schwenkbraten Fleisch vom Schwenkgrill genießen, lieben Frauen die Beilagen dazu. Doch es muss nicht immer nur Baguette sein, auch Knödel-Spieße sind eine gelungene Beilage, die auch die Männer begeistert.   Zubereitungszeit:     ca. 20 Minuten Personenanzahl:     6-8 Personen Zutaten für die Knödel-Spieße vom Schwenker: 12-15 Scheiben Bacon 2 Päckchen Mini-Knödel Holzspieße   Zubereitung […]

Rezept Gemüse-Hacksteaks zum grillen

Gemüse-Hacksteaks

Hacksteaks sind willkommene und gern gesehene Delikatessen bei einem Grillabend. Es gibt sie wahlweise als Fleischvariante, aber auch als saftige Gemüseburger für Veganer.     Zubereitungszeit:     ca. 25 – 30 Minuten Personenanzahl:     4-6 Personen   Zutaten für die Gemüse-Hacksteaks: 50 g Sonnenblumenkerne 125 g Haferflocken 225 g Grünkernschrot 2 Knoblauchzehen 2 EL Gemüsebrühe 1 Zwiebel […]

Zwiebel-Saitan-Wurst auf dem Schwenkgrill zubereiten

Zwiebel-Saitan-Wurst

Grillen bedeutet für viele, leckere Fleischspezialitäten mit einem rauchigen Aroma. Doch es muss gar nicht immer Fleisch sein. Es gibt auch vegane Leckereien wie die Saitanwurst, die sich wunderbar grillen lassen und ausgezeichnet schmecken.   Zubereitungszeit:     ca. 45 – 50 Minuten Personenanzahl:     6-8 Personen Zutaten für die Zwiebel-Saitan-Wurst: 250 g Fix für Seitan 25 g […]

Veggieburger aufm Schwenker

Veggieburger aufm Schwenker

Ein wahrer Gaumenschmaus der Veggieburger vom Schwenker, selten so etwas Leckeres zubereitet und das Fleischlos. Nicht nur Vegetarier erfreuen sich an diesem Burger versprochen.  Passend zu dem Burger, können auch die Pattys selbst zubereitet werden.   Zubereitungszeit:     ca. 30 Minuten Personenanzahl:     6 Personen   Zutaten für den Burger: 175 g Eisbergsalat, Endivien oder Radicchio 1 […]