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Drehspieß Rezepte

Am Schwenker, die Schweinshaxe grillen

Schweinshaxe grillen am schwenkgrill

Die Besonderheit der Schweinshaxe besteht ohne Frage in der Schwarte. Unzubereitet ist sie sicherlich kein Highlight, doch gegrillt und schön knusprig sieht das schon wieder ganz anders aus. Dadurch wird sie zu einer absoluten Delikatesse, der sich einfach niemand entziehen kann.   Zubereitungszeit: 15 min Vorbereitung, 60 min Grillen Personenanzahl: 3 Personen     Zutaten […]

Kachelfleisch auf dem Drehspieß für den Schwenkgrill

Kachelfleisch auf dem Drehspieß

Der Begriff Kachelfleisch ist sicher nicht jedem geläufig und vielen sicherlich auch unbekannt. Dabei handelt es sich um ein Stück Fleisch vom Schinken, welches mit einem Filetstück zu vergleichen ist. Der wesentliche Unterschied besteht allerdings darin, dass das Kachelfleisch mehr Fettanteil enthält. Dadurch ist es perfekt zum Grillen, denn es entwickelt dabei einen einzigartigen Geschmack. […]

Gyros grillen auf dem Drehspieß am Schwenkgrill

Gyros grillen auf dem Drehspieß schwenkgrill

Gyros ist bei Alt und Jung beliebt, zumal es sich auf ganz unterschiedliche Art und Weise genießen lässt. In der Regel findet die Zubereitung auf einem Drehspieß statt, damit das Äußere schön knusprig wird, das Innere aber dennoch saftig und zart ist.   Zubereitungszeit: 15 min. Vorbereitung, 90 Minuten grillen  Vorbereitungszeit: 1 Tag Personenanzahl: 3 […]

Hähnchen grillen mit dem Drehspieß über dem Lagerfeuer

Hähnchen grillen mit dem Drehspieß über dem Lagerfeuer

Das Hähnchen schmeckt gegrillt einfach perfekt, denn während es außen schön knusprig ist, ist das Fleisch wunderbar saftig. Es ist einfach und leicht zuzubereiten und schmeckt nicht nur Kindern sehr gut.   Zubereitungszeit: 15 min Vorbereitung, 110 min Grillen Personenanzahl: 2 Personen Notwendiges Grill-Zubehör: Drehspieß für den Schwenkgrill   Zutaten um das Hähnchen mit dem Drehspieß […]

Rollbraten grillen und das über offenem Feuer

Rollbraten grillen über offenem Feuer

Es geht nichts über einen leckeren Rollbraten aus dem Backofen. Doch haben Sie schon mal einen Rollbraten auf dem Drehspieß auf offenem Feuer gegrillt? Es schmeckt einfach sensationell und ist eine perfekte Alternative, um den Ofen im Sommer auszulassen. Die Kruste wird wunderbar knusprig, während das Fleisch im Inneren saftig und zart ist.   Zubereitungszeit: […]

Spießbraten grillen mit dem Schwenker

Spießbraten grillen mit dem Schwenker

Ein Spießbraten lässt sich auf unterschiedliche Weise zubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn zu würzen oder ihn auf besondere Weise zu füllen, so dass er geschmacklich niemals langweilig wird. Richtig zubereitet ist der klassische Spießbraten würzig und lecker.   Zubereitungszeit: 180 Minuten Personen: 2 Personen     Zutaten zum Spießbraten grillen: 1 kg Schweinenacken 1 Gemüsezwiebel 8 […]