Eintopfgerichte aus dem Kessel, da schnalzt jeder Grill- und Lagerfeuerromantiker mit der Zunge. Nichts geht über das wohlige Gefühl, mit Freunden am offenen Feuer sitzen, eine gepflegte Unterhaltung zu führen, gelegentlich den Inhalt des Kessels umzurühren und sich einen herrlich duftenden Eintopf einzuverleiben. Eintopfgerichte brauchen ihre Zeit, aber gut Ding will schließlich Weile haben. Wir…
Suppengerichte aus dem Kessel, das lässt die Herzen höher schlagen und die Gaumen jubilieren. Am offenen Feuer sitzen, sich mit Freunden unterhalten, gelegentlich den Inhalt des Kessels umrühren und sich an den herrlich duftenden Aromen erfreuen. So vergeht die Zeit wie im Flug, bis das leckere Suppengericht auf den Teller oder in die Schüssel kommt….
Eiergulasch mag auf den ersten Blick wie eine ungewöhnliche Kombination erscheinen – Eier und Gulasch? Doch dieses Gericht hat eine lange Geschichte und ist ein fester Bestandteil der ungarischen Küche. Seine Ursprünge reichen weit zurück und spiegeln die kulinarische Vielfalt und Kreativität Ungarns wider. Die Verbindung zum Grillen: Ungewöhnlich, aber köstlich! Was macht Eiergulasch…
Pilzgulasch ist ein Gericht, das die Herzen von Pilzliebhabern auf der ganzen Welt höherschlagen lässt. Seine Wurzeln reichen tief in die kulinarische Geschichte verschiedener Kulturen und Regionen zurück. Von der ungarischen Küche bis hin zu modernen Variationen in der vegetarischen und veganen Küche hat Pilzgulasch seinen festen Platz auf den Speisekarten gefunden. Die Verbindung…
Kürbissuppe und andere Kürbisgerichte haben ihre Hochkonjunktur im Herbst. Nicht umsonst sind die Halloweendekorationen mit geschnitzten Kürbissen zu dieser Zeit sehr beliebt. Aber dass Kürbissuppe auch eine Bereicherung beim sommerlichen Grillen sein kann, dass wollen wir Ihnen mit diesem Beitrag zeigen. Herkunft und Bedeutung von Kürbissen und Kürbissuppe Die Kürbisse haben ihre Ursprünge in…
Der Schwenkbraten ist ein original saarländisches Rezept und das Schwenkbratengewürz hat sich seit seiner Erfindung in den Kernzutaten nicht verändert. Ob Oma es damals zubereitet hat oder Opa, das ist eigentlich egal. Wenn Sie auch den vollen und urigen Geschmack des Originals genießen wollen, dann sollten Sie beim Schwenkbratengewürz den alten Traditionen folgen. Wir klären…
Es gibt kaum etwas Besseres, als einen warmen Sommerabend mit Freunden am Grill zu verbringen. Und was wäre solch ein Abend ohne das passende Getränk? Hier kommt der Gin ins Spiel. Ob pur, als Cocktail oder im Longdrink, Gin ist vielseitig und passt hervorragend zum Grillgenuss. Doch Gin kaufen kann auch eine Herausforderung sein. Wie…
Die rote Feuerzangenbowle kennt ja jeder, aber haben Sie auch schon einmal eine weiße Feuerzangenbowle für den Schwenkgrill probiert? Sofern Sie Ihren Freunden und Bekannten etwas anderes als den Standard servieren möchten, verraten wir Ihnen ein leckeres Rezept, welches Sie bestimmt von der Masse abhebt und welches Sie ganz einfach am Feuer zubereiten können. …
Die rote Feuerzangenbowle am Dreibein Schwenkgrill ist ohne Frage der Klassiker, wenn es ein besonderes Getränk sein soll. Im Grunde genommen ist die Bowle schnell zubereitet und ist für die meisten ein richtiges Highlight in einer geselligen Runde unter Freunden oder auf der Party. Wir verraten Ihnen ein leckeres Rezept. Wichtige Details für die rote…
Wer sagt, dass sich ein Fischeintopf französischer Art nicht an einem Schwenkgrill zubereiten lässt? Nun gut, deftige deutsche Eintöpfe gehören eher zum Standard für den Schwenkgrill als die französischen Feinschmeckersuppen. Im Endeffekt lässt sich ein Fischeintopf französischer Art bzw. eine Soupe de Poissons aber auch über dem Feuer oder auf heißen Kohlen zubereiten. Details…
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