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Schwenken für echte Männer

Die leckerste Marinade für ein perfektes Schweinenacken Steaks

Auch aus dem besten Steak kann man noch mehr herausholen und zwar mit einer leckeren, saftigen und erfrischenden Marinade! mhhhhh Probierts aus und lasst ein Kommentar da!

Zutaten
Portionen: 4 

  • 80 ml Sojasoße
  • 120 ml Olivenöl
  • 80 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 60 ml Worcestershiresoße von Heinz
  • 3 EL getrocknetes Basilikum
  • 1 1/2 EL getrocknete Petersilie
  • 1 TL weißer Pfeffer aus der Mühle
  • 1/4 TL Chilisoße
  • 1 Zähe Knoblauch

Schritt 1:

Die Zähe Knoblauch fein hacken und mit den anderen Zutaten, in einen Mixer geben. Diesen für ungefähr 20 Sekunden auf der möglichst höchsten Stufe bedienen.

Wenn man nur einen Stabmixer besitzt kann dieser natürlich auch verwendet werden.

Schritt 2:

Im Anschluss werden die Steaks in die fertige Souce/ Marinade getunkt und in ein flaches Gefäß gelegt. Das eintunken sorgt dazu das alle Steaks mit der Marinade umhüllt werden.

Schritt 3:

Die restliche Souce über die Steaks leeren und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank lagern

FERTIG

 


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