Für überzeugte Grillfans gibt es keine festgelegte Grillsaison! Es wird gegrillt, wann auch immer es passt. Wer dabei auf Gaumenfreuden setzt, wird das Fleisch dabei nicht einfach nur auf den Grill werfen, sondern es auch liebevoll vorher würzen oder einlegen. Die vielen Gewürze und Gewürzmischungen, wie zum Beispiel das Schwenkbratengewürz, bieten dabei eine große Abwechslung. […]
Indirekt grillen ist ein neuer Trend unter den passionierten Grillmeistern, die gerne etwas Neues ausprobieren. Während beim klassischen Grillen die Hitze direkt auf das Grillgut einwirkt, werden die Lebensmittel beim indirekten Grillen nicht über der Gasflamme oder der Glut zubereitet. Das Fleisch gart dann für längere Zeit bei niedriger Temperatur in einem Seitenbereich und wird […]
Schaschlikspieße aus Edelstahl gehören neben dem Schwenkgrill zu jeder Basic Ausrüstung eines jedem Grillmeister. Am besten bestücken Sie die Schaschlikspieße mit unterschiedlichem Grillgut aus Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten und teilweise auch Käse. Das Ergebnis endet jedes Mal buchstäblich in einer Geschmacksexplosion. Welche Edelstahlspieße sich besonders zum Grillen eignen und warum, habe ich dir in diesem Artikel […]
Veganes Grillen – Für die meisten Menschen gehören zum Grillen Fleisch und Würstchen automatisch dazu. Teilweise ist diese Speisekarte sogar der Inbegriff des Grillens. Allerdings gehört Gemüse genauso gut auf den Grill wie Fleischprodukte. Besonders Veganer freuen sich über tierproduktfreie Speisen. Wer jetzt denkt, veganes Grillen sei langweilig, wird hier nun eines Besseren belehrt. […]
Der leicht rauchige Geschmack vom Fleisch ist bei vielen überaus beliebt und lädt nicht selten dazu ein, eine kleine Grillparty mit der Familie oder mit Freunden zu machen. Damit die gesellige Grillparty zu einem tollen Erlebnis wird, sollten bereits im Vorfeld einige Vorbereitungen getroffen werden. Die Grillparty richtig planen Gerade bei größeren Gesellschaften ist es […]
Der Sommer ist sicherlich die schönste Zeit im Jahr. Die Freibäder öffnen und laden die Gäste zum Abkühlen ein. Die Winterkleidung kommt in den Schrank und wird gegen sommerliche Outfits ausgetauscht wird. Doch der Sommer ist auch die Zeit, wo die Grillsaison endlich wiedereröffnet wird. Damit das Grillen zu einem wahren Erlebnis wird und nicht […]
Die meisten betreiben ihren Schwenkgrill mit herkömmlicher Holzkohle oder mit Briketts. Immer beliebter wird allerdings das Grillen mit Holzscheiten. Ein Schwenkgrill bietet sich dafür natürlich ganz hervorragend an, da er eine separate Feuerschale besitzt. Falls Sie dieses Vorhaben in die Tat umsetzen möchten, fragen Sie sich bestimmt, welches Holz für den Schwenkgrill überhaupt geeignet ist? […]
Sind Sie an einem Dutch Oven interessiert, haben jedoch einen Gasgrill zu Hause? Viele entscheiden sich für den Gasgrill, schließlich bietet er eine Menge guter Vorteile gegenüber dem Holzkohlegrill. Allerdings ist bekannt, dass bei einem Holzkohlegrill neben dem typischen Grillrost über dem Feuer auch Grilltopf und Dutch Oven zum Einsatz kommen. Möchten Sie ebenfalls Gerichte […]
Schwenkgrill Angebote finden Sie im Internet in großer Anzahl. Gerade für einen Laien ist es dann nicht unbedingt einfach, den Überblick zu behalten. Wenn Sie im Moment auf der Suche nach einem neuen Grill sind, werden Sie womöglich auch mit einem Schwenkgrill liebäugeln. Der Schwenkgrill nimmt unter den vielen verschiedenen Grillarten eine ganz besondere Position […]
Der Fleichstecher für das zarte Stück Fleisch. Viele überzeugte Fleischesser und Gourmet-Liebhaber bevorzugen saftiges und zartes Fleisch. Das gibt die Faserstruktur von manchen Fleischsorten jedoch nicht unbedingt her. Besonders bei älterem Schlachtvieh und Wildtieren ist das Fleisch oftmals fest und zäh. Dabei muss es aber nicht bleiben. Für die Küche und Zubereitung von Speisen gibt […]
